Ze hebben allemaal een eigen karakter

De natte sneeuwvlokken vliegen om mijn oren als ik in de Beemster het erf van de melkveehouderij van de familie Oudshoorn opdraai. Sandra (48) is in gesprek met een handelaar in veevoeder. In de stal ernaast heeft een leerling uit het groen onderwijs vanmorgen een lammetje op de wereld gezet. Het zwart-witte beestje zoekt bescherming bij zijn moeder en mekkert er flink op los. 
We verhuizen naar de warme keuken. ‘Noem je jezelf boerin?’ ‘Nee, Clemens is boer, ik vooral ondernemer. We hebben honderd koeien. De melk gaat rechtstreeks naar de kaasmakerij, een coöperatie waar ook wij deel van uitmaken. Verder hebben we kalveren, schapen, kippen en konijnen, is er ruimte voor vergaderingen en doen we aan educatie. Zo proberen we ons steentje bij te dragen, want veel mensen hebben geen idee wat een boerderij is.’
Sandra, getrouwd, drie kinderen en begonnen als banketbakker, werkt vanaf 2003 fulltime in het bedrijf. In 2018 valt haar man door het dak van hun in aanbouw zijnde schuur en moet ze er nog een tandje bijzetten. Elke ochtend staat ze om vijf uur op. Ze zit in de dorpsraad, in het bestuur van de buurtvereniging en bij de EHBO. ‘Het is niet alleen een verrijking voor mijzelf, ik wil ook iets terugdoen voor het dorp.’ 
Grijnzend: ‘Weet je dat ik nooit met een boer wilde trouwen? Vroeger moest ik melk halen bij de boer in onze buurt. De man had een lage, volledig dichtgetimmerde stal. Het stonk er verschrikkelijk. Voordat ik naar binnen ging hapte ik eerst een flinke teug adem. Pas als ik weer buiten stond ademde ik uit.’ 
De stal van hun eigen melkveehouderij is groot, licht en goed geventileerd. De muren kunnen aan beide zijden open en de koeien hebben alle ruimte. In april gaan de dames weer naar buiten. ‘Ze hebben allemaal een eigen karakter en dat is superleuk.’ 
Dochter Tessa (15) is aangeschoven. Ze wil dierenarts worden. ‘Dieren zeuren niet en als je goed voor hen zorgt, zorgen zij goed voor jou.’ 
Sandra: ‘Het is een rijkdom dat onze kinderen hier opgroeien. Ze hebben alle vrijheid, maar leren ook wat verantwoordelijkheid is.’ Dan schiet ze in haar overall en laarzen. Hoogste tijd om te gaan voeren, mesten en melken.